légume racine , le Persil Tubéreux, semis

 

Persil tubéreux

le persil à grosse racine est une espèce différente des autres persil

Sa racine blanche d’environ 15 cm ressemble au goût du céleri rave, juste un eu moins fin

semé à la sortie de l’hiver à une distance de 15 cm en tous sens , on le récolte en septembre

on le consomme à la façon du céleri rave

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